桂花
別名 木犀、巖桂、丹桂、九里香
學名 Osmanthus fragrans (Thunb.)Lour.
英名 Sweet osmanthus
科屬 木犀科,木犀屬
形態特征 常綠喬木,高3~15米,樹冠圓形或橢圓形,枝灰色,葉對生,革質,有光澤,橢圓形或橢圓狀披針形,全緣或上半部有鋸齒,新葉淡紅色。聚傘花序由5~9朵小花組成,簇生于葉腋,花梗纖細,花時芬芳撲鼻,香飄四溢。核果橢圓形,熟后藍色,種子藍黑色,花期9~10月,種熟期翌年5月。
常見栽培變種有:
(1)金桂 Var. thunbergii mark. 花金黃色,芳香。
(2)丹桂 Var. aurantiacus mark. 花橙黃色,香氣濃烈。
(3)銀桂 Var. latifolius mark. 花銀白色,清香。
(4)四季桂 Var. semperflorens Hort. 花白色,幽香,四季有花。
生態習性 性喜光。生長適應性強,能在南北多種多樣氣候環境下生長,尤喜溫暖濕潤環境,喜生于富有機質而微酸性的沙質壤土。不耐干旱瘠薄,不耐煙塵,怕水漬,但對So2,Cl2、汞蒸氣抗性較強。
產地及分布 原產我國西南部、中部等省區,現各地廣為栽培。長江流域及以南地區,如江浙一帶,湖北咸寧、荊門,湖南瀏陽以及桂林、成都等地尤為集中。
栽培要點 壓條、嫁接和扦插繁殖。以扦插較為普遍,也可種子繁殖,但開花遲,香味淡甚至無香味。壓條分高壓、地壓兩種,時間以春季萌牙前為好。桂花有葉枯?。ㄉ硇裕?,葉尖枯病,刺蛾、粉虱等病蟲為害,應注意防治。
用途 木材可作器具和車木用?;裳苹ú?、泡酒,可入藥,花提取的芳香油,供配制高級香精,用于各種化妝、香皂及蜜餞、糕點。湖北咸寧桂花更是馳名中外,一種新型天然桂花浸膏已在“桂花之鄉”——咸寧試制成功,它是草綠色的固體,性能穩定,香氣優雅純正,可用來制作桂花酒、桂花糖、桂花糕等。在園林上,桂花四季常青,樹形美觀,花香襲人。入秋以后,金風送爽,紅葉吐姣,十里飄香。在我國園林中,多與建筑物、山、石相配,植于亭、臺、樓、閣附近,宅院、公園或園路轉角處散植或叢植,也可于行道或干道與綠化隔離帶列植。
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